يعد WPC %35 من Konsut مكوناً اقتصادياً بالبروتين مع خصائص وظيفية مناسبة للإنتاج الغذائي. يتميز بسهولة الذوبان وثبات التركيبة وعمر تخزين طويل، ويستخدم في منتجات الألبان والمخبوزات والمشروبات والتطبيقات الصناعية.